Hello everyone hope you all are doing well. Today I will be sharing the recipe of suji breakfast. It is very easy to make and very less time consuming recipe. It is very delicious to eat. So without wasting our time lets move on to the ingredients.

হ্যালো সবাই আশা করি আপনারা সবাই ভাল করছেন। আজ আমি সুজি প্রাতঃরাশের রেসিপি শেয়ার করবো। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সময় সাশ্রয় করার খুব কম রেসিপি। এটি খেতে খুব সুস্বাদু। সুতরাং আমাদের সময় নষ্ট না করে উপাদানগুলিতে এগিয়ে যেতে দিন।

Ingredients:

-Potatoes- 3 medium size
-Capsicum- 1 medium size
-Tomato- 1 medium size
-Carrot- half
-Green chilli- 3
-Onion- 1 medium size
-Ginger- 1 inch
-Suji- 1 cup
-Red chilli powder- 1 tsp
-Chana daal - 1/4th cup
-Dessicated coconut- 1/2 cup
-Dry red chilli- 3-4
-Imly- 1 inch
-Curry leaves- 5-6
-Cumin seeds- 1 tsp
-Chat masala- 1 tsp

উপকরণ:

-পোটোটো- 3 মাঝারি আকারের
-ক্যাপসিকাম- 1 মাঝারি আকারের
-টোমাটো- 1 মাঝারি আকারের
-কায়ারোট- অর্ধেক
-সবুজ মরিচ- 3
-অনিয়ন- 1 মাঝারি আকারের
-আদা- 1 ইঞ্চি
-সুজি- 1 কাপ

• লাল মরিচের গুড়া- ১ চামচ
  -চানা ডাল - 1/4 র্থ কাপ
  -ডাস্টিকেটেড নারকেল- ১/২ কাপ
  শুকনো লাল মরিচ- ২-৩
  -ইমলি- 1 ইঞ্চি
  -উড়ি পাতা - 5-6
  -জিরার বীজ- 1 চামচ
  -চ্যাট মাসআলা- 1 চামচ
  

Method:

-Firstly peel the potato and then grate it in big sizes. Then i had rinsed it very well with water so that the excess starch comes out of water nicely
-Then i am adding chopped tomatoes, green chilli, ginger and capsicum in the same bowl of potato and then mix it very nicely with help of a spoon or fork. Then add little salt. Salt will help to release extra water from the vegetable
-Now we are going to add suji slowly. Then mix this well. It will be little tough to mix it with spoon so use your hands for mixing it. It will seem very dry but within some time the vegetables will leave its moisture. So cover it and leave it for 10 mins
-Meanwhile we are going to prepare chutney. Firstly we are going to wash the daal nicely. As we are going to make this chutney instantly so we dont have time to soak it. So add some oil into the pan and roast the chana daal into it. Fry this for 2-3 mins in medium flame. Then add dried red chilli, curry leaves and imly and mix this too
-After roasting it for some time add the dessicated coconut and turn off the flame immediately
-Mix it well and transfer everything into a mixing jar and add water and salt into it and the blend it finely
-In our barter we will add red chilli powder, cumin seeds and chat masala thats it. Mix them nicely with your hands
-Heat some oil in pan and take a big ball of it and spread it nicely. Cook this in low flame for 2-3 mins and then turn the sides and again let it cook for 2-3 mins. You healthy and tasty breakfast is ready to serve

পদ্ধতি:

• প্রথমে আলুর খোসা ছাড়ুন এবং তারপরে এটি বড় আকারের আকারে কষান। তারপরে আমি জলের সাথে এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে দিয়েছি যাতে অতিরিক্ত স্টার্চটি সুন্দরভাবে জল থেকে বেরিয়ে আসে
  -এরপর আমি একই বাটি আলুতে কাটা টমেটো, সবুজ মরিচ, আদা এবং ক্যাপসিকাম যুক্ত করছি এবং তারপরে এটি একটি চামচ বা কাঁটাচামচের সাহায্যে খুব সুন্দরভাবে মিশিয়ে ফেলছি। তারপরে অল্প নুন দিন। লবণ সবজি থেকে অতিরিক্ত জল ছাড়তে সহায়তা করবে
• এখন আমরা ধীরে ধীরে সুজি যুক্ত করতে যাচ্ছি। তারপর এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করা কিছুটা শক্ত হবে তাই মেশানোর জন্য আপনার হাতটি ব্যবহার করুন। এটি খুব শুষ্ক বলে মনে হবে তবে কিছু সময়ের মধ্যে শাকসবজিগুলি তার আর্দ্রতা ছেড়ে দেবে। তাই এটি coverেকে রাখুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য রেখে দিন
  -এর মধ্যে আমরা চাটনি প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। প্রথমত আমরা ডালটি সুন্দরভাবে ধুয়ে যাচ্ছি। আমরা এই চটনিটি তাত্ক্ষণিকভাবে বানাতে যাচ্ছি তাই এটি ভিজানোর মতো সময় আমাদের হাতে নেই। তাই কড়াইতে কিছু তেল দিন এবং এতে ছানা ডাল ভাজুন। মাঝারি শিখায় এটি 2-3 মিনিট ভাজুন। তারপরে শুকনো লাল মরিচ, তরকারি পাতা এবং ইম্প্লাই করুন এবং এটিও মিশিয়ে দিন
  -এর জন্য কিছুক্ষণ ভাজুন পরে ডেসেটিকেটেড নারকেল যুক্ত করুন এবং ততক্ষনে শিখাটি বন্ধ করুন
  এটি ভাল করে মিক্স করুন এবং সবকিছুকে একটি মিক্সিংয়ের পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং এতে জল এবং লবণ যুক্ত করুন এবং এটি ভাল করে মিশিয়ে নিন
  -আমাদের বারটারে আমরা লাল মরিচ গুঁড়ো, জিরা এবং মশালার আড্ডা যোগ করব। এগুলি আপনার হাত দিয়ে সুন্দরভাবে মিশ্রিত করুন
  -প্যানে কিছু তেল গরম করে এর একটি বড় বল নিয়ে ভাল করে ছড়িয়ে দিন। এটিকে অল্প আঁচে ২-৩ মিনিট রান্না করুন এবং তারপরে পাশ ঘুরিয়ে আবার ২-৩ মিনিট ধরে রান্না করুন। আপনি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তা পরিবেশন করতে প্রস্তুত

---

I really hope you will like my article :)

Please share with your friends :)

Thanks for reading !!