¡Siempre ando buscando una deliciosa comida, un almuerzo para disfrutar sano y sabroso y para el día de hoy preparé una combinación rápida y fácil de hacer, hice "Arroz con Lentejas y Vegetales"; me encanta esta combinación de ingredientes y que con sólo utilizar 20 a 25 minutos ya estamos comiendo. Una receta que aconsejo hacer y disfrutar. Espero les guste estimados amigos de #PlantPowerVegan.
I am always looking for a delicious meal, a healthy and tasty lunch to enjoy and for today I prepared a quick and easy combination to make, I made "Rice with Lentils and Vegetables"; I love this combination of ingredients and that by only using 20 to 25 minutes we are already eating. A recipe that I recommend making and enjoying. I hope you like it dear friends of #PlantPowerVegan.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de lentejas, 1 taza de arroz, 1 cebolla, 2 ajíes dulces, 1 diente de ajo, 1 ramito de celery, 1 ramito de cilantro, sal al gusto, aceite vegetal, cúrcuma, agua.
- 1 cup lentils, 1 cup rice, 1 onion, 2 sweet peppers, 1 garlic clove, 1 sprig of celery, 1 sprig coriander, salt to taste, vegetable oil, turmeric, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos las lentejas y en la olla colocamos 3 vasos de agua, añadimos las lentejas y cocinamos a fuego medio.
- Wash the lentils and place 3 glasses of water in the pot, add the lentils and cook over medium heat.
- Mientras cocinamos las lentejas lavamos y cortamos en trocitos la cebolla, celery, cilantro, ajíes dulces y ajo.
- While we cook the lentils, wash and cut the onion, celery, coriander, sweet peppers and garlic into small pieces.
- Calentamos el sartén con un chorrito de aceite y añadimos los aliños a sofreír.
- Heat the pan with a drizzle of oil and add the seasonings to fry.
- Agregamos 1 cucharadita de sal al gusto y la cúrcuma en polvo.
- Add 1 teaspoon of salt to taste and turmeric powder.
- Mezclamos y sofreímos por 3 min a fuego bajo. Reservamos.
- Mix and fry for 3 min over low heat. We booked.
- Agregamos la taza de arroz a las lentejas.
- Add the cup of rice to the lentils.
- Mezclamos.
- Mix.
- Agregamos el sofrito.
- Added the stir-fry.
- Mezclamos, agregamos 1/2 taza de agua, cocinamos por 5 min, apagamos y dejamos reposar.
- Mix, add 1/2 cup of water, cook for 5 min, turn off and let stand.
🍴 ¡SERVIMOS AL GUSTO, UHMMM SABROSO! 🍴
WE SERVE TO TASTE, YUMMY VERY TASTY! 🍴
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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