¡Que apetitosa y sustanciosa crema he preparado el día de hoy queridos amigos de #PlantPowerVegan!. Utilizando como ingrediente principal el calabacín y el puerro o ajo porro; es la primera vez que hago esta crema y la recomiendo, sana, nutritiva y demás decir que deliciosa. Espero les guste y hagan en sus hogares.
What an appetizing and substantial cream I have prepared today dear friends of #PlantPowerVegan!. Using zucchini and leek or garlic blunt as the main ingredient; It is the first time that I make this cream and I recommend it, healthy, nutritious and, to say the least, delicious. I hope you like it and do it at home.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredientes: 🔪
Ingredientes / Ingredientes: 🔪
- 2 Calabacines, 1 ramo de puerro, 1 cebolla, 2 ajíes dulces, 1 diente de ajo, 1 ramito de celery, sal al gusto, paprika, aceite, agua.
- 2 courgettes, 1 bunch of leeks, 1 onion, 2 sweet peppers, 1 clove of garlic, 1 sprig of celery, salt to taste, paprika, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y cortamos en trocitos el celery, cebolla, ajíes dulces y ajo.
- Wash and cut the celery, onion, sweet peppers and garlic into small pieces.
- Lavamos y cortamos en trocitos el puerro.
- Wash and cut the leek into small pieces.
- Lavamos y cortamos en trozos los calabacines.
- Wash and cut the zucchini into pieces.
- En el sartén añadimos un chorrito de aceite, agregamos todos los vegetales, y mezclamos.
- In the pan add a little oil, add all the vegetables, and mix.
- Agregamos la sal al gusto y la paprika.
- Add salt to taste and paprika.
- Mezclamos y sofreímos por 15 min.
- Mix and fry for 15 min.
- Agregamos 1 vaso de agua y hervimos por 5 min. Apagamos y dejamos reposar.
- Add 1 glass of water and boil for 5 min. Turn off and let rest.
- Licuamos y agregamos a la olla.
- Blend and add to the pot.
- Cocinamos por 5 min más ¡Y listo!. Huele y sabe delicioso.
- Cook for another 5 min. And that's it! It smells and tastes delicious.
¡SERVIMOS Y DISFRUTAMOS DE UNA CREMA MUY SABROSA!
WE SERVE AND ENJOY A VERY TASTY CREAM!
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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