¡Feliz viernes amigos de #PlantPowerVegan!; hoy preparé una receta muy sabrosa, sana y con muchos nutrientes, fácil de hacer y con pocos ingredientes. Esta receta de "Arroz con Remolacha le da un sabor diferente al arroz, además de darle color. La consistencia y la rapidez que se hace en sólo 10 minutos a fuego lento le da soltura al arroz y textura de granos enteros. Espero les guste y la disfruten.
Happy Friday friends of #PlantPowerVegan!; Today I prepared a very tasty, healthy recipe with many nutrients, easy to make and with few ingredients. This recipe for "Rice with Beetroot" gives a different flavor to the rice, as well as giving it color. The consistency and speed that is made in just 10 minutes over low heat gives the rice looseness and a whole grain texture. I hope you like it and enjoy it.
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Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 remolachas, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 ají dulce, 1 ramito de celery, sal al gusto, aceite de soya, 1 taza de arroz, 2 tazas de agua.
- 2 beets, 1/2 onion, 1 garlic clove, 1 sweet pepper, 1 sprig of celery, salt to taste, soybean oil , 1 cup of rice, 2 cups of water.
Preparación / Preparation: 🍚
Preparación / Preparation: 🍚
- Lavamos y pelamos las remolachas y rallamos, cortamos en trocitos el ají dulce, ajo, celery y cebolla.
- Wash and peel the beets and grate, cut the sweet pepper, garlic, celery and onion into small pieces.
- En el sartén añadimos un chorrito de aceite, calentamos y añadimos el ajo, cebolla y aji dulce, mezclamos y sofreímos por 2 min a fuego bajo.
- In the pan add a drizzle of oil, heat and add the garlic, onion and sweet pepper, mix and fry for 2 min over low heat .
- Añadimos la taza de arroz y mezclamos.
- Add the cup of rice and mix.
- Agregamos las dos tazas de agua, la sal al gusto y cocinamos a fuego bajo.
- Add the two cups of water, salt to taste and cook over low heat.
- Incorporamos la remolacha previamente rallada.
- Add the previously grated beetroot.
- Mezclamos y tapamos.
- Mix and cover.
- Cocinamos hasta que reduzca de agua, apagamos y dejamos reposar. Queda suelto y sabroso.
- Cook until the water reduces, turn off and let stand. It is loose and tasty.
¡SERVIMOS Y ADORNAMOS CON CELERY, OTRA IDEA PARA COMER UN ARROZ DIFERENTE!
WE SERVE AND GARNISH WITH CELERY, ANOTHER IDEA TO EAT A DIFFERENT RICE!
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular Blu Smartphones G60
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