¡Saludos a todos estimados amigos de #PlantPowerVegan!; a comer sano y sabroso en el almuerzo. El día de hoy preparé una "Sopa de Arvejas Verdes con Vegetales", una combinación de ingredientes muy saludable y excelente para una dieta balanceada. Espero les guste esta receta y lo disfruten.

Greetings to all dear friends of #PlantPowerVegan!; to eat healthy and tasty at lunch. Today I prepared a "Green Pea Soup with Vegetables", a very healthy combination of ingredients and excellent for a balanced diet. I hope you like this recipe and enjoy it.

🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴

Ingredientes / Ingredients: 🔪

- 250 grs de arvejas verdes, 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 2 papas, 2 dientes de ajo, 1 ramito de cebollín, ajíes dulces, 1 ramito de celery, 1 ramito de ajo porro, sal al gusto, adobo, aceite, agua.

- 250 grams of green peas, 1/2 onion, 1/2 bell pepper, 2 potatoes, 2 garlic cloves, 1 sprig of chives, sweet peppers, 1 sprig of celery, 1 sprig of garlic joint, salt to taste, marinade, oil, water.

Preparación / Preparation: 🍲

- Lavamos, pelamos y cortamos en trozos las papas, lavamos y cortamos e trocitos, el ajo porro, cebollín, pimentón, cebolla, ajíes dulces, ajos.

- Wash, peel and cut the potatoes into pieces, wash and cut into pieces, the garlic joint, chives, bell pepper, onion, sweet peppers, garlic.

- Colocamos las arvejas verdes con agua en remojo de un día para otro para que se ablanden, le cambiamos el agua, agregamos sal al gusto y las colocamos a cocinar por 30 min o hasta que ablanden.

- We put the green peas in water to soak overnight to soften them, change the water, add salt to taste and cook for 30 min or until softened.