¡Saludos mis amigos!. Hoy les traigo unas albóndigas muy especiales ya que les agregue un pedacito de queso por dentro para que les diera ese doble sabor a nuestra comida de hoy, y la salsa le dio más sabor a nuestra receta. Aquí les muestro los pasos de la preparación. Espero les guste y se diviertan con mi nueva receta. ¡Buen provecho!.
Greetings my friends! Today I bring you some very special meatballs since I added a little piece of cheese inside to give that double flavor to our food today, and the sauce gave more flavor to our recipe. Here I show you the steps of preparation. I hope you like it and have fun with my new recipe. And enjoy your meal!.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 300 grs de carne de res molida, 1 huevo, 1/2 zanahoria, 1 pedacito de queso, 4 granos de ajo, 1 cebolla, 1 tomate pequeño, 3 ajíes dulces, 1 ramita de cebollín, 1 ramita de cilantro, 1 hoja de oregano, 1 sobrecito de salsa de soya, harina de trigo, sal al gusto, cúrcuma en polvo, comino en polvo, sabroseador, aceite, agua.
- 300 grams of ground beef, 1 egg, 1/2 carrot, 1 piece of cheese, 4 grains of garlic, 1 onion, 1 small tomato, 3 sweet peppers, 1 sprig of chives, 1 sprig of coriander, 1 oregano leaf, 1 sachet of soy sauce, wheat flour, salt to taste, turmeric powder, cumin powder, flavoring, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Lavamos y cortamos el trocitos la cebolla, ajos y los ajíes.
- Wash and cut the onion, garlic and sweet pepper.
- Rallamos la zanahoria y el tomate.
- Grate the carrot and tomato.
- En un sartén agregamos un poco de aceite, agregamos el ajo la cebolla y los ajíes y sofreímos por 3 min a fuego bajo.
- In a frying pan add a little oil, add the garlic, onion and peppers and fry for 3 min over low heat.
- Añadimos la zanahoria y el tomate rallados y mezclamos.
- Add the grated carrot and tomato and mix.
- Agregamos la sal al gusto, seguimos sofriendo a fuego bajo.
- Add salt to taste, continue to fry over low heat.
- Cascamos el huevo y cernimos la harina de trigo.
- We break the egg and sift the wheat flour.
- Batimos el huevo.
- We beat the egg.
- Cortamos el queso en cuadritos.
- We cut the cheese into squares.
- En un tazón, colocamos la carne molida y condimentamos, le agregamos la soya.
- In a bowl, we place the ground beef and season, we add the soy.
- Amasamos, hacemos las bolitas y en el centro hacemos un agujero.
- We knead, we make the balls and in the center we make a hole.
- Introducimos el pedacito de queso.
- We introduce the piece of cheese.
- Sellamos las albóndigas.
- We seal the meatballs.
- Las pasamos por el huevo.
- We pass them through the egg.
- Las enharinamos.
- We flour them.
- Agregamos 3 tazas de agua y agregamos las albóndigas a la salsa y cocinamos a fuego medio volteándolas de vez en cuando para que cocinen bien por 20 min.
- Add 3 cups of water and add the meatballs to the sauce and cook over medium heat, turning them occasionally so that they cook well for 20 min .
- Añadimos cilantro cortadito, apagamos y dejamos reposar.
- Add chopped coriander, turn off and let it rest.
- ¡SERVIMOS!, que sabrosas se ven y que bien huelen.
- WE SERVE!, how tasty they look and how good they smell.
- Cortamos a la mitad para que se vea el queso.
- Cut in half so that the cheese can be seen.
🍴 ¡MIREN EL RESULTADO, QUEDARON DELICIOSAS, OTRA IDEA PARA QUE HAGAN Y COMAN SABROSO! 🍴
🍴 LOOK AT THE RESULT, THEY WERE DELICIOUS, ANOTHER IDEA TO MAKE AND EAT TASTY!🍴
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