El día de hoy les traigo Una receta con pocos ingredientes, muy sabrosa y nutritiva; esta combinación me encantó por lo fácil de preparar y seguro les va a encantar estimados amigos de #FoodiesBeeHive. El bistec tiene que ser blando porque así es más jugoso y hace que la combinación de apio y zanahoria absorba su delicioso sabor aparte de la salsa de soya que utilicé para el salteado. Espero les guste y lo disfruten.
Today I bring you a recipe with few ingredients, very tasty and nutritious; I loved this combination for how easy it is to prepare and I am sure you will love it dear friends of #FoodiesBeeHive. The steak has to be tender because it's juicier that way and it allows the celery root and carrot combination to absorb its delicious flavor apart from the soy sauce I used for the stir-fry. I hope you like it and enjoy it.
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Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 bistec de res, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 raíz de apio, 2 ajíes dulces, 2 dientes de ajo, salsa de soya, sal al gusto, cúrcuma, pimienta, aceite, agua.
- 1 beef steak, 1 tomato, 1 carrot, 1 celery root, 2 sweet peppers, 2 garlic cloves, soy sauce, salt to taste, turmeric, pepper, oil, water.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Lavamos, pelamos y cortamos en trocitos la zanahoria y la raíz de apio; cortamos en trocitos el tomate, ajo y ajíes dulces.
- Wash, peel and cut the carrot and celery root into small pieces; Cut the tomato, garlic and sweet peppers into small pieces.
- En un sartén agregamos un chorrito de aceite y colocamos a freír los vegetales.
- In a frying pan add a splash of oil and fry the vegetables.
- Los mezclamos y removemos, cocinamos a fuego medio por 5 min.
- Mix them and stir, cook over medium heat for 5 min.
- Agregamos la salsa de soya al gusto.
- Add soy sauce to taste.
- Cocinamos por 5 min más a fuego bajo. Apagamos y reservamos.
- Cook for 5 more minutes over low heat. We turn off and reserve.
- Condimentamos el bistec con la sal al gusto, pimienta y cúrcuma por ambos lados.
- Season the steak with salt to taste, pepper and turmeric on both sides.
- Calentamos el sartén con un chorrito de aceite y colocamos el bistec a freír.
- Heat the pan with a little oil and place the steak to fry.
- Freímos por ambos lados.
- We fry on both sides.
- Servimos y disfrutamos. ¡Delicioso!.
- We serve and enjoy. Delicious!.
🍴 ¡OTRA OPCIÓN PARA ALMORZAR SABROSO, HICE UN ARROZ HERVIDO PARA ACOMPAÑAR! 🍴
ANOTHER OPTION FOR A TASTY LUNCH, I MADE A BOILED RICE TO SIDE WITH IT! 🍴
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