¡Saludos amigos!, ya es fin de semana y les traigo una nueva receta para que se animen a realizar. Es tradición de familia compartír el pan de la salud en la misa de San Antonio todos los 13 de junio. Este año por motivos que ya todos sabemos y debemos seguir cuidándonos, haré mis panes para compartir con mi familia y seguir la tradición. Allí tienes algo para que te inspires y sigas el cuento. Espero les guste amigos!
Greetings friends! It is the weekend and I bring you a new recipe so that you are encouraged to make. It is a family tradition to share the bread of health at the Mass of Saint Anthony every June 13. This year for reasons that we all know and we must continue to take care of ourselves, I will make my breads to share with my family and follow the tradition. There you have something to inspire you and follow the story. I hope you like it friends!
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 1 taza de harina de trigo todo uso, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de ajonjolí, 3 cucharadas de aceite, 1/4 de taza de agua, 1 huevo.
- 1 cup all-purpose wheat flour, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon baking powder, 1 pinch of salt, 1 teaspoon of sesame, 3 tablespoons oil, 1/4 cup water, 1 egg.
Preparación / Preparation: 🍞
Preparación / Preparation: 🍞
- Tibiar el agua, agregar la azúcar y la levadura, dejamos reposar por 30 min, para que crezca.
- Warm the water, add the sugar and yeast, let it rest for 30 minutes, so that it grows.
- Pasados los 30 minutos, agregar el huevo (reservamos parte de la clara para barnizar).
- After 30 minutes, add the egg (we reserve part of the white to varnish).
- Mezclamos y añadimos parte de la harina.
- Mix and add part of the flour.
- Agregar el aceite (reservamos algo para la bandeja) y mezclar.
- Add the oil (we reserve some for the tray) and mix.
- Hacer un volcán con el resto de la harina en la mesa y colocar la mezcla en el centro añadimos la sal y amasamos.
- Make a volcano with the rest of the flour on the table and place the mixture in the center, add the salt and knead.
- Hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Until a smooth and homogeneous dough is obtained.
- Dejamos reposar la masa por 30 minutos.
- Let the dough rest for 30 minutes.
- Cortamos la masa en 3 partes.
- We cut the dough into 3 parts.
- Amasamos en forma de bola.
- Knead in a ball shape.
- Extendemos con el rodillo.
- We extend with the roller.
- Luego enrollamos.
- Then we roll.
- Metemos las puntas hundiendo con el dedo.
- We insert the tips by sinking with the finger.
- Colocar en una bandeja previamente engrasada.
- Place on a previously greased tray.
- Barnizar con clara de huevo.
- Varnish with egg white.
- Rociar con ajonjolí.
- Sprinkle with sesame.
- Hornear hasta que estén dorados.
- Bake until golden.
🍞 ¡UNA TRADICIÓN VENEZOLANA CADA 13 DE JUNIO, UNOS PANES PARA COMPARTIR! 🍞
🍞 A VENEZUELAN TRADITION EVERY JUNE 13, SOME BREADS TO SHARE! 🍞
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi celular BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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