¡Saludos amigos!. Hoy hice una receta para los amantes de la pasta, un pasticho muy sabroso y energético. La combinación de sabores y variedad de ingredientes lo hacen único, El pasticho de carne con jamón y queso es un clásico de la cocina y a muchos les encanta ¡Espero les guste mi nueva receta! y buen provecho.
Greetings friends! Today I made a recipe for pasta lovers, a very tasty and energetic lasagne. The combination of flavors and variety of ingredients make it unique, The meat lasagne with ham and cheese is a classic in the kitchen and many love it. I hope you like my new recipe! and enjoy yourself.
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
INGREDIENTES / INGREDIENTS: 🔪
- 250 grs de carne molida, 1 paquete de pasta lasagña, 4 lonjas de jamón, 4 lonjas de queso blanco paisa, 1 cucharada de orégano, 1 ramita de cebollín, 1 cebolla, 4 tomates maduros, 3 ajíes dulces (rojo, verde, amarillo), 1 cucharada de sal, 1 pimentón rojo pequeño, 5 dientes de ajo, 1/4 taza de aceite.
- 250 grams of ground beef, 1 package of lasagna pasta, 4 slices of ham, 4 slices of Paisa white cheese, 1 tablespoon of oregano, 1 sprig of chives, 1 onion, 4 ripe tomatoes, 3 sweet peppers (red, green, yellow), 1 tablespoon of salt, 1 small red pepper, 5 cloves of garlic, 1/4 cup of oil.
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
PREPARACIÓN / PREPARATION: 🍲
- Llevamos la pasta a cocción por 10 min con sal.
- We cook the pasta for 10 min with salt.
- Mientras tanto cortar todos los aliños e trozos pequeños.
- In the meantime cut all the dressings and small pieces.
- Sofreír con la carne y el aceite, hasta que se integren bien todos los ingredientes y los sabores y guisar, agregamos sal al gusto.
- Fry with the meat and oil, until all the ingredients and flavors are well integrated and cook, add salt to taste.
Para la salsa bechamel utilizamos / For the bechamel sauce we use
Para la salsa bechamel utilizamos / For the bechamel sauce we use
- 1 taza de agua, 1 cucharada de margarina, 1 cucharada de leche en polvo, 1 cucharada de harina de trigo.
- 1 cup of water, 1 tablespoon of margarine, 1 tablespoon of powdered milk, 1 tablespoon of wheat flour.
- Disolver la leche en el agua, agregar la margarina y la harina, que se disuelva y espese, añadir sal al gusto.
- Dissolve the milk in the water, add the margarine and flour, dissolve and thicken, add salt to taste.
- Colocar una capa de salsa bechamel en el fondo del molde.
- Place a layer of bechamel sauce on the bottom of the pan.
- Luego colocamos la capa de pasta.
- Then we place the paste layer.
- Luego la capa de carne, vamos añadiendo la salsa bechamel y alternando.
- Then the layer of meat, we are adding the béchamel sauce and alternating.
- Agregamos el jamón y el queso.
- Add the ham and cheese.
- Hacemos lo mismo con todas las capas hasta terminar con jamón y queso y salsa bechamel.
- We do the same with all the layers until we finish with ham and cheese and béchamel sauce.
- Completamos el pasticho y preparamos para hornearlo.
- We complete the lasagne and prepare to bake it.
- Horneamos por 15 min y listo.
- Bake for 15 min and ready.
🍴¡UN SABOR DELICIOSO, UN PLACER COMER ESTE PASTICHO CON CARNE, JAMÓN Y QUESO, SE LOS RECOMIENDO!🍴
A DELICIOUS FLAVOR, A PLEASURE EATING THIS LASAGNE WITH MEAT, HAM AND CHEESE, I RECOMMEND IT!
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