Tal como indiqué en el post de RESULTADOS, hoy, sábado 4 de Septiembre 2021 (aunque ya casi es medianoche), les traigo los posts seleccionados como DESTACADOS, dentro del marco del Primer Concurso Foodies de DULCES O POSTRES TRADICIONALES.


As I indicated in the RESULTS post, today, Saturday, September 4, 2021,(although it is almost midnight), I bring you the posts selected as HIGHLIGHT, within the framework of the First Foodies Contest of TRADITIONAL SWEETS OR DESSERTS.

El por qué decidí incluir otra categoría de premiaciones, es una razón muy simple: Porque muchos de los posts participantes ME ENCANTARON, están muy buenos y es evidente el cariño con que elaboraron sus recetas. Considero que con este Primer Concurso Foodies, nuestra comunidad ha logrado precisamente lo que nos planteamos inicialmente: Motivarlos a que amen más el cocinar, el que se conecten con sus emociones y su valoración por sus tradiciones; que vean un acto tan cotidiano, hermoso y amoroso como es el cocinar, como algo bello que merece ser celebrado, conservado y difundido. Nuevamente doy las gracias a todos y cada uno de los participantes que entraron a concursar:
Hive account@miriam11
Hive account@yari-23
Hive account@franciscana23
Hive account@mimi05
Hive account@maria75
Hive account@edimar09
Hive account@polessins
Hive account@mineadrian33
Hive account@marivic10
Hive account@nubra11
Hive account@wendyth16
Hive account@misi21
Hive account@doriangel
Hive account@onixfemme27
Hive account@heypuch
Hive account@journeylife
Hive account@dayanaromer
Hive account@soychalbed
Hive account@denissemata
Hive account@alvaradofran
Hive account@giocondina
Hive account@mariaser
Hive account@juanqui05
Hive account@emi.lia
Hive account@aurodivys
Hive account@rosa4r
Hive account@alfrednoyed
Hive account@sabrip.
The reason why I decided to include another category of awards is a very simple reason: Because many of the participating posts I LOVED, they are very good and the love with which they prepared their recipes is evident. I believe that with this First Foodies Contest, our community has achieved precisely what we set out before: Motivate them to love cooking more, to connect with their emotions and their appreciation for their traditions; that they see an act as daily, beautiful and loving as cooking, as something beautiful that deserves to be celebrated, preserved and disseminated. Again I thank each and every one of the participants who entered the contest:
Hive account@miriam11
Hive account@yari-23
Hive account@franciscana23
Hive account@mimi05
Hive account@maria75
Hive account@edimar09
Hive account@polessins
Hive account@mineadrian33
Hive account@marivic10
Hive account@nubra11
Hive account@wendyth16
Hive account@misi21
Hive account@doriangel
Hive account@onixfemme27
Hive account@heypuch
Hive account@journeylife
Hive account@dayanaromer
Hive account@soychalbed
Hive account@denissemata
Hive account@alvaradofran
Hive account@giocondina
Hive account@mariaser
Hive account@juanqui05
Hive account@emi.lia
Hive account@aurodivys
Hive account@rosa4r
Hive account@alfrednoyed
Hive account@sabrip, thank you all very much for having participated in this contest.

Dicho todo lo anterior, veamos entonces cuáles fueron los 11 posts seleccionados como DESTACADOS. Cabe señalar que el orden de aparición en esta publicación, no significa nada en particular, en todo caso se debe al orden de ingreso en el concurso. Todos y cada uno de los participantes aquí mencionados, merecen este reconocimiento y el premio de 800 Foodies que se le ha entregado. Esta premiación es patrocinada por mí,
Hive account@sirenahippie.
Having said all the above, let's see then which were the 11 posts selected as HIGHLIGHT. It should be noted that the order of appearance in this publication does not mean anything in particular, in any case it is due to the order of entry into the contest. Each and every one of the participants mentioned here deserves this recognition and the 800 Foodies award that has been given to them. This award is sponsored by me,
Hive account@sirenahippie.

LOS DESTACADOS / THE HIGHLIGHT

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
En este post tan prolijo y bien hecho,
Hive account@marivic10 nos trae una receta muy buena, el Arroz con Coco tradicional venezolano, que ha aprendido hacer de las mujeres de su familia, es decir, es una receta familiar que era común en las reuniones. Ella hace referencia a un fenómeno que afecta a muchos venezolanos, como es la migración, ya que dice que no es posible poder estar nuevamente juntos, todos en familia, debido algunos miembros están fuera del país. Es una hermosa forma de honrar y recordar a los suyos, además de ser una receta bien elaborada, presentada y hermosamente emplatada. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
In this neat and well-done post,
Hive account@marivic10 brings us a very good recipe, the Traditional Venezuelan Coconut Rice, which she has learned to make from the women of her family, that is, it is a family recipe that was common in meetings. She refers to a phenomenon that affects many Venezuelans, such as migration, since she says that it is not possible to be together again, all as a family, because some members are out of the country. It is a beautiful way to honor and remember your loved ones, in addition to being a well-crafted, beautifully presented and server recipe. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
Hive account@sirenahippie!

Primer Concurso Foodies / First Foodies Contest // Arroz con Coco tradicional venezolano🥥 - Receta familiar//Venezuelan traditional coconut rice - family recipe

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
Por su parte
Hive account@maria75 también compartió con todos nosotros otra receta tradicional venezolana: El dulce de lechosa (papaya), un dulce que es omnipresente en muchos hogares venezolanos. En su hermoso post, ella nos relata cómo su mamá les enseñó a ellas y a sus hermanas, a elaborar esta deliciosa receta, que puede ser muy laboriosa, especialmente en los primeros pasos, es decir, el proceso de drenaje del latex o leche de la lechosa (papaya) y su troceado. Incluyó una anécdota muy bonita, y es la referida a cómo su mamá compartía con sus vecinos parte de este dulce, y aún hoy lo prepara y envía porciones a sus hijos para que lo coman. Es evidente que
Hive account@maria75 estaba feliz al preparar esta exquisita receta. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
For her part,
Hive account@maria75 also shared with all of us another traditional Venezuelan recipe: Sweet of papaya, a sweet that is ubiquitous in many Venezuelan homes. In her beautiful post, she tells us how her mother taught her and their sisters to prepare this delicious recipe, which can be very laborious, especially in the first steps, that is, the process of draining the latex or milk from the papaya and its chopped. She included a very nice anecdote, and it is the one referring to how his mother shared part of this sweet with her neighbors, and even today she prepares it and sends portions to her children to eat it. Clearly
Hive account@maria75 was happy preparing this exquisite recipe. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
Hive account@sirenahippie!

[ESP-ENG] Primer Concurso Foodies./ Exquisito Dulce de Lechosa, Tradición Venezolana.//First Foodies Contest / Exquisite Dulce de Lechosa, Venezuelan Tradition.

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
Las tradiciones si son conservadas y transmitidas en el tiempo, permanecen inalterables así pasen décadas, y tal es el caso de
Hive account@franciscana23, quien trajo su receta de “La Tunja: Un dulce con tradición margariteña”, receta que su mamá aprendió de su abuela, y a su vez
Hive account@franciscana23 aprendió a elaborar; y que tuvo la gentileza de traerla al concurso, aún cuando no la pueda comer por problemas de salud. Al elaborar esta deliciosa y muy tradicional receta, no pudo evitar rememorar momentos felices. Un post muy bien estructurado y explicado, ¡excelente trabajo! ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
Traditions, if preserved and transmitted over time, remain unchanged even after decades, and such is the case of
Hive account@franciscana23, who brought her recipe for "La Tunja: A sweet with margariteña tradition", a recipe that her mother learned from her grandmother, and in turn
Hive account@franciscana23 learned to make; and who was kind enough to bring it to the contest, even though she can not eat it due to health problems. When making this delicious and very traditional recipe, she couldn't help but reminisce happy moments. A very well structured and explained post, excellent work! Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
Hive account@sirenahippie!

[ESP-ENG] Tunja: Un dulce con tradición Margariteña // Tunja: A sweet with Margarita tradition

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
El siguiente post es de
Hive account@mimi05, quien rememora su natal Argentina con un postre sencillamente delicioso: La Chocotorta Argentina. Ella nos lleva por un interesante viaje a través de la historia de este postre tan emblemático de su país; y además nos cuenta lo feliz que se sintió su compañero, quien al igual que ella es un migrante, pero venezolano, cuando probó en esta oportunidad, por vez primera esta preparación. Segura estoy que él jamás olvidará esa deliciosa chocotorta y la tendrá como un grato recuerdo, pues son esos gestos cotidianos y sencillos los que nos hacen felices y construyen eso tan bonito llamado: VIDA. Ella hizo un post espléndido, hermoso, prolijo, muy bien estructurado; y recordó sus raíces al recrear esta receta. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
The next post is from
Hive account@mimi05, who remembers her native Argentina with a simply delicious dessert: La Chocotorta Argentina. She takes us on an interesting journey through the history of this dessert so emblematic of her country; and also tells us how happy her partner, who like her is a migrant, but Venezuelan, felt when he tasted this preparation for the first time. I am sure he will never forget that delicious chocotorta and will have it as a pleasant memory, because it is those simple, everyday gestures that make us happy and build that beautiful thing called: LIFE. She made a splendid post, beautiful, neat, very well structured; and she remembered her roots by recreating this recipe. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
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Primer concurso de Foodies Bee Hive- POSTRES NACIONALES- CHOCO-TORTA ARGENTINA- // First Foodies Bee Hive contest- NATIONAL DESSERTS - CHOCO-CAKE ARGENTINE-

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
El olor a mar, a playa y la buena energía de las vacaciones son rememoradas por
Hive account@alvaradofran, al preparar unas deliciosas “Conservas de Coco”, receta que le enseñó su tía, quien las vendía en la playa. Este dulce era una constante de sus vacaciones familiares, por lo que elaborarlas ha sido un evento feliz y delicioso. Un buen post, explicado de forma muy detallada. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
The smell of the sea, the beach and the good energy of vacations are recalled by
Hive account@alvaradofran, when preparing delicious "Conservas de Coco", a recipe taught to her by her aunt, who used to sell them on the beach. This sweet was a constant of her family vacations, so making them has been a happy and delicious event. A good post, explained in a very detailed way. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
Hive account@sirenahippie!

RECETA: Conservas de Coco || RECIPE: Coconut Preserve

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
A veces, las recetas tradicionales pueden ser muy sencillas, tal es el caso de los “Besos de coco con sólo tres ingredientes”, que nos presenta
Hive account@wendyth16 , quien en su post nos comenta que es una receta autóctona de la ciudad de Cumaná, estado Sucre, Venezuela. La presentación de esta receta, es una variación de la más conocida en Venezuela, ya que
Hive account@wendyth16 la elabora tipo pastel y no en porciones separadas. Un post bien explicado con nítidas fotos. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
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Primer Concurso Foodies / First Foodies Contest [ESP/ENGL] Besos de coco con solo tres ingredientes

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
Las recetas tradicionales, sean dulces o saladas, guardan dentro de sí una razón, un origen; y esto es precisamente lo que nos trae
Hive account@soychalbed en su interesante post, en el cual nos enseña a hacer los Golfeados, un postre tipo pan dulce, bañado de melado de papelón y cubierto de mucho queso, que es muy típico de Venezuela. Nos explica de forma muy completa la elaboración de esta nutritiva delicia, y el resultado es espectacular. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
Hive account@sirenahippie !
Traditional recipes, whether sweet or savory, keep within themselves a reason, an origin; and this is precisely what
Hive account@soychalbed brings us in his interesting post, in which he teaches us how to make Golfeados, a sweet bread type dessert, bathed in molasses and covered with lots of cheese, which is very typical of Venezuela. She explains in a very complete way the elaboration of this nutritious delicacy, and the result is spectacular. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
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Los Golfeados // The Golfeados

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
Desde Brasil nos llega un dulce tradicional, de la mano de
Hive account@polessins, quien por vez primera publica en la Comunidad Foodies Bee Hive, y nos enseña a elaborar una delicia: “Brigadeiro de Paçoca: Un postre brasileño rápido y sabroso”, y esto es totalmente cierto, ya que en su post contentivo de hermosas fotos, nos muestra cómo elaborar con pocos ingredientes, un postre elegante y exquisito, y nos invita a elaborarlo. Una receta muy apetitosa, que merece ser replicada. ¡Excelente trabajo! ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
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From Brazil comes a traditional sweet, from the hand of
Hive account@polessins, who for the first time publishes in the Foodies Bee Hive Community, and teaches us how to make a delicacy: "Brigadeiro de Paçoca: A quick and tasty Brazilian dessert", and this is totally true, because in his post with beautiful photos, he shows us how to make with few ingredients, an elegant and exquisite dessert, and invites us to make it. A very appetizing recipe, which deserves to be replicated. Excellent work! Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
Hive account@sirenahippie!

Brigadeiro de Paçoca - a quick and tasty brazillian dessert

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
La historia patria está vinculada de manera directa y marca indeleblemente la gastronomía de los pueblos (¿o será al revés?), y esto nos los demuestra
Hive account@heypuch en su receta de “Mazamorra Argentina”, un postre que tiene muchas versiones en las diversas naciones que componen a Mesoamérica. En su excelente post, ella nos habla de cómo hizo memoria al conversar con su mamá sobre los dulces de la niñez, y de por qué optó por traernos esta receta en vez de la del arroz con leche ya que esta última le pareció muy sencilla y común. Nos cuenta de las ocasiones en que es elaborado este delicioso postre en Buenos Aires, y a la vez comparte con nosotros recuerdos de cuando estaba en la escuela y se disfrazó de “Negrita Mazamorrera” en un acto escolar, para celebrar alguna fecha patria. Este personaje (Negrita Mazamorrera), era muy común en su natal Argentina, y así se denominaban las personas que se encargaba de vender en las calles este postre tan tradicional y nutritivo. Su post está cargado de historia, de recuerdos y sentimientos, y está muy bien estructurado. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
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The history of the country is directly linked to and indelibly marks the gastronomy of the people (or is it the other way around?), and this is demonstrated by
Hive account@heypuch in her recipe for "Mazamorra Argentina", a dessert that has many versions in the various nations that make up Mesoamerica. In her excellent post, she tells us about how she reminisced with her mom about childhood sweets, and why she chose to bring us this recipe instead of the rice pudding recipe because the latter seemed too simple and common. She tells us about the occasions when this delicious dessert is made in Buenos Aires, and at the same time she shares with us memories of when she was in school and dressed up as "Negrita Mazamorrera" in a school event, to celebrate some patriotic date. This character (Negrita Mazamorrera), was very common in her native Argentina, and that was the name of the people who were in charge of selling this traditional and nutritious dessert in the streets. Your post is full of history, memories and feelings, and is very well structured.Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
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[ENG-ESP] Argentinian mazamorra recipe! // Receta de la "mazamorra" argentina! - by @heypuch

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
A veces, con el transcurrir del tiempo, aprendemos a amar a las personas, las cosas y a las comidas; y tal es el caso de la receta “El Majarete más sabroso: la receta de mamá, que nos trajo
Hive account@rosa4r, quien nos confiesa que si bien este dulce no le agradaba al principio, aprendió a elaborarlo y a disfrutarlo, gracias a su mamá. Este postre venezolano, con antiguas raíces coloniales, representa un patrimonio familiar para ella, por lo que ha traído la receta de su mamá y generosamente la ha compartido con todos nosotros, (gracias por este bello gesto). Su post está muy bien estructurado, sus fotos son muy bonitas, y la explicación es muy completa. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
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Sometimes, as time goes by, we learn to love people, things and food; and such is the case of the recipe "El Majarete más sabroso: la receta de mamá, brought to us by
Hive account@rosa4r, who confesses that although she did not like this sweet at the beginning, she learned to make it and enjoy it, thanks to her mom. This Venezuelan dessert, with ancient colonial roots, represents a family heritage for her, so she has brought her mom's recipe and generously shared it with all of us, (thank you for this beautiful gesture). Her post is very well structured, her photos are very nice, and the explanation is very complete. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
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El Majarete más sabroso: la receta de mamá 🍮 The tastiest Majarete: Mom's recipe.

POST DESTACADO / HIGHLIGHT POST
El recuerdo de su familia que está lejos, así como el del mar, el sonido de sus olas y su hermosa energía, llegan a
Hive account@journeylife al preparar esta receta “Cocada de amor”, un postre elaborado a partir de cocos (actualmente es tiempo de cosecha de esta fruta en donde ella habita), y nos explica en un hermoso post, acompañado de un video tutorial, cómo elaborar este delicioso postre. ¡Felicitaciones, has ganado 800 Foodies, patrocinados por
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The memory of her family that is far away, as well as the sea, the sound of its waves and its beautiful energy, come to
Hive account@journeylife when preparing this recipe "Cocada de amor", a dessert made from coconuts (it is currently harvest time of this fruit where she lives), and she explains in a beautiful post, accompanied by a video tutorial, how to make this delicious dessert. Congratulations, you've won 800 Foodies, sponsored by
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Cocada de Amor by Journey Life

TRANSFERENCIAS DE LAS PREMIACIONES / TRANSFERS OF AWARDS


Fuentes de las imágenes / Image sources:
Las fotos de la portada fueron tomadas de algunos de los post participantes en el Concurso y empleé la aplicación Canva para su edición.
El resto de las fotografías corresponden a los post ganadores.
Se ha utilizado la aplicación Google Traslator para crear la versión en Inglés de este post.
- The cover photos were taken from some of the post participants in the Contest and I used the Canva application for editing.
- The rest of the photographs correspond to the post winners.
- The Google Traslator application has been used to create the English version of this post.