HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un almuerzo favorito, una receta alta en proteínas y fibra, Lentejas con Vegetales acompañado con Arroz Integral, un plato nutritivo que aporta muchas vitaminas a tu cuerpo.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🍛 INGREDIENTES 🍛
- 2 Tazas de Arroz Integral 🍚
- 1/2 Litro de Lentejas previamente cocidas
- 1 Tomate 🍅
- Un Puñado de Perejil y Cilantro
- 1 Cebolla 🧅
- 2 Ajos 🧄
- 3 Cucharadas de Ajo Porro Picado
- 1 pizca de sal 🧂 y pimienta
- Agua
- Aceite Vegetal
🍛 PREPARACIÓN 🍛
Lavar previamente los vegetales.
PASO 1: Picamos nuestros vegetales, el tomate, los ajos, el ajo porro y la cebolla, y luego lo colocamos en una sartén con un chorrito de aceite para sofreirlos.
Le agregamos sal y pimienta. Y lo dejamos a fuego medio por 5 a 7 minutos. Retiramos del fuego.
PASO 2: He utilizado otra sartén para calentar mis lentejas y agregarle los vegetales que he sofrito.
PASO 3: Ahora vamos a preparar el arroz integral, vamos a utilizar la misma sartén donde calente los vegetales, allí vamos agregar el arroz y el agua.
PASO 4: Le agregaremos ahora el perejil y el cilantro picado y un poquito de sal.
Dejamos que se cocine el arroz integral de 20 a 30 min y retiramos del fuego.
Pasado el tiempo, LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Las Lentejas, para empezar son fuente de proteína vegetal, alto en fibra, tiene varias vitaminas del grupo B, C, E y K, además contiene minerales como el magnesio, el hierro, calcio, zinc, selenio,entre otros. Es un gran aliado para combatir la anemia, además fortalece el corazón. Por su contenido en ácido fólico es muy recomendado.
Fuente: Pixabay
Hasta Pronto! ✌️
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