HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un platillo especial, una receta alta en proteínas y carbohidratos Lentejas Bebé con Papas, un plato nutritivo que aporta muchas vitaminas a tu cuerpo para mantenerlo saludable.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🍛 INGREDIENTES 🍛
- 1 Taza y media de Lentejas Bebé
- 2 Tomates 🍅
- 2 Cebollas Pequeña 🧅
- 12 Papas Amarillas (Papa chica) 🥔
- 3 Ajos 🧄
- 2 Zanahoria pequeñas 🥕
- Sal 🧂, pimienta, orégano, achiote, comino y laurel.
- Agua
- Aceite de Soya
🥔 PREPARACIÓN 🥔
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Lavamos bien las lentejas bebé, estás por ser tan pequeñas no requieren que estén remojadas la noche anterior, se pueden cocinar sin problemas.
Después de lavar agregamos agua suficiente en una olla para ponerlas a hervir y tapamos por varios minutos.
PASO 2: Pelamos ahora nuestras 12 papas pequeñas para luego agregarlas a la olla junto a las lentejas.
Le agregamos nuestras especias: un poquito de sal, pimienta, orégano, comino, achiote y una hoja de laurel.
PASO 3: Picamos ahora en cuadros nuestras zanahorias.
Y lo añadimos a nuestra olla.
PASO 4: Vamos ahora a picar los ajos y nuestras cebollas.
Luego vamos a sofreír en una sartén.
Y revolvemos hasta que doren para luego añadirlo a la olla y mezclamos muy bien.
PASO 5: Dejamos hervir de 10 a 15 min a fuego medio y tapamos nuestra olla.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Los beneficios de La Papa son múltiples, además de consumirse al vapor o sancochada que es lo más recomendable, ya que fritas el cuerpo no las asimila muy bien. Algunas personas se comen las cáscaras para consumir las vitaminas que están allí, también aporta vitamina C y ayuda a mejorar el estreñimiento y la anemia.
Fuente: Pixabay
Hasta Pronto! ✌️
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