HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un delicioso almuerzo, una receta alta en proteínas Crema de Garbanzos con Zanahoria, un plato nutritivo que aporta muchas vitaminas y además es muy rico en fibra.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🍛 INGREDIENTES 🍛
- 2 Tazas de Garbanzos
- 1 Tomates 🍅
- 2 Cebollas Pequeña 🧅
- 3 Ajos 🧄
- 2 Zanahoria pequeñas 🥕
- 2 Cucharadas de Ajonjolí
- 1 Limón
- Sal 🧂, pimienta, comino y laurel.
- Agua
- Aceite de Soya
🥕 PREPARACIÓN 🥕
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Lavamos bien los garbanzos y lo dejamos remojando con bastante agua la noche anterior, aproximadamente 8 horas.
PASO 2: Escurrimos el agua que tienen los garbanzos y pasamos estos a una olla grande para agregarle abundante agua y lo dejamos hervir por 30 min. Le agregamos pimienta, sal y una hoja de laurel.
PASO 3: Picamos ahora en cuadros nuestras zanahorias, la cebolla, los ajos y el tomate.
Le agregamos un poco de aceite y lo sofreímos.
Luego lo agregamos a la olla donde se están cocinando los garbanzos y dejamos hervir por unos 10 min. Y apagamos el fuego.
PASO 4: En una licuadora colocamos nuestros garbanzos con un poco del agua que hay en nuestra olla y le añadimos el ajonjolí, y encedemos la licuadora.
Le agregamos el chorro de nuestro limón.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Los Garbanzos son muy ricos en vitaminas y abarcan gran parte del grupo B, tiene un alto contenido en fibra y además es fuente de proteína vegetal. Los vegetarianos y veganos usan mucho este tipo de grano para preparar sus comidas preferidas.
Fuente: Pixabay
Hasta Pronto! ✌️
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