HOLA A TODOS!
El día de hoy les voy a dar una receta con un pequeño toque peruano con un ají especial, Tamales con Ají Panca, tomates y cebolla, son ingredientes muy usados en la gastronomía peruana.
En mi opinión personal estos tamales se pueden consumir solos pero si desean los pueden acompañar con lo que ustedes más quieran.
LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🌽 INGREDIENTES 🌽
- 12 Cucharadas de Harina de Maíz para preparar Tamales
- 5 Cucharadas de Avena
- 3 Tomates pequeños 🍅
- 2 Cebollas Medianas 🧅
- 2 Ajos 🧄
- Sal 🧂, pimienta, achiote.
- Salsa de Ají Panca (Ya viene preparada)
- Agua
- Aceite de Soya
🌽 PREPARACIÓN 🌶
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Ponemos agua en una olla a hervir durante 15 min. a fuego alto.
PASO 2: Picamos las cebollas, los ajos, los tomates, y agregamos la salsa de ají panca en nuestros ingredientes, le ponemos un chorrito de aceite para empezar a sofreír nuestros vegetales, agregamos la sal, la pimienta y el achiote. Dejamos calentar por 10 min y revolvemos nuestra mezcla durante ese tiempo.
Reservamos nuestra preparación.
PASO 3: En un bowl vamos agregar nuestra harina de maíz que es especial para preparar los tamales, también vamos añadir la avena, un poquito de sal.
Agregamos nuestros vegetales que hemos reservado a nuestra mezcla.
Agregamos agua suficiente para hacer la forma que tu desees para poner los tamales en la olla que previamente colocamos para que hierva el agua. Yo les hice forma de bollito.
PASO 4: Una vez que floten ya esto será indicativo que están listos nuestros tamales.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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