HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un delicioso plato nutritivo y muy diferente Pasta con Salsa de Brócoli y Zanahorias, les diré que el brócoli cocido licuado suelta una leche y se pone algo cremoso al prepararlo, una textura muy agradable a la vista.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🥦 INGREDIENTES 🥦
- 1 Brocolí Entero
- 250 gramos de Pasta
- 1 Zanahoria Grande 🥕
- 3 Dientes de Ajos 🧄
- 1 Cebolla Grande 🧅
- 1/2 Limón
- Una pizca de Sal 🧂, pimienta
- Aceite de Girasol
- Agua
🥦 PREPARACIÓN 🥦
Lavar previamente los vegetales.
PASO 1: Pelamos y picamos la zanahoria en cuadritos.
PASO 2: Ponemos agua en una olla grande a hervir y agregamos nuestra zanahoria picada.
PASO 3: Picamos el brócoli y lo ponemos en una olla a hervir con un poquito de sal y lo tapamos, cocinamos esto durante 12 min. Reservamos.
PASO 4: En la olla donde tenemos la zanahoria con agua hirviendo, vamos agregar ahora la pasta. Y dejamos cocinar hasta que la pasta este lista, alrededor de unos 10 a 15 min, dependiendo del tipo de pasta.
PASO 5: Vamos a picar los ajos y la cebolla en juliana para sofreír todo con un poquito de aceite
Le agregamos sal y pimienta al gusto, revolvemos bien y dejamos cocinar por 10 min.
PASO 6: Luego con la ayuda de una licuadora vamos a incorporar todo el brócoli que cocinamos y le vamos agregar media taza de agua, también agregaremos la cebolla sofrita con el ajo.
A continuación vamos agregar el chorro de medio limón. Y licuamos a velocidad alta, hasta obtener la salsa.
PASO 7: Escurrimos la pasta que esta junto a la zanahoria y vamos agregarle nuestra salsa de brócoli encima para mezclar todo muy bien.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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