HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un delicioso plato muy nutritivo, Crema de Garbanzos🍵, a mi me gustan muchos las menestras (los granos) por su alto contenido en vitaminas, carbohidratos y minerales.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
💛 INGREDIENTES 💛
- 1 taza de Garbanzos
- 1 Cebolla Mediana 🧅
- 3 Dientes de Ajos 🧄
- Sal🧂, pimienta, comino al gusto
- 1 Pizca de Bicarbonato de Sodio
- Agua
- Aceite
💛 PREPARACIÓN 💛
Lavar previamente todos los vegetales.
PASO 1: Dejar en remojo la noche anterior la taza de garbanzos en un tazón lleno de agua con la pizca de bicarbonato de sodio (esto se lo agrego para que se ablande más rápido, ya que el garbanzo es un grano muy duro). Luego al día siguiente escurres los garbanzos.
PASO 2: Ahora vas a licuar los garbanzos escurrido con una o dos tazas de agua, todo va a depender de cuanto han crecido tus garbanzos.
PASO 3: Agregamos la mezcla en una olla o sartén para ponerlo a fuego medio. Vamos a cocinar durante unos 15 minutos, tienes que estar atento a que no se te seque la preparación.
PASO 4: Le agregamos, la pimienta, la sal y el comino al gusto. Revuelve para integrar bien todos los ingredientes.
PASO 5: Ahora vas a picar la cebolla y los ajos para sofreírlos con un chorrito de aceite en una sartén durante 10 minutos. Retirar del fuego.
PASO 6: Ahora vamos a tomar la preparación de los garbanzos que se están cocinando, así que retíralos del fuego para ponerlos en la licuadora junto con la cebolla y los ajos que están sofritos, coloca velocidad 1.
PASO 7: Pon a calentar la mezcla de nuevo en la misma olla o sartén donde tenías los garbanzos durante unos 5 minutos y tu preparación estará lista cuando veas que se haya vuelto cremosa, así que retira del fuego.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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