HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un plato muy nutritivo y aprovechando que estoy en invierno en la ciudad de Trujillo pues he realizado una deliciosa sopa que también aporta mucha energía para continuar el día, Sopa de Papas con Zanahoria y Ricas Hierbas.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🥕 INGREDIENTES 🥕
- 2 Zanahorias
- 6 Papas Pequeñas
- Cebollín
- Culantro (Cilantro) 🌿
- Pasta picada
- Jengibre al gusto
- Sal🧂, pimienta, cúrcuma y tomillo al gusto.
- Agua
🍲 PREPARACIÓN 🍲
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.
PASO 1: Pelamos y picamos en cuadritos muy bien las papas y la zanahoria.
PASO 2: En una olla calentamos menos de la mitad del agua y colocamos las papas y la zanahoria.
PASO 3: Agrega la pasta bien picadita, el jengibre, la sal, la pimienta, el tomillo y la cúrcuma al gusto.
PASO 4: Mientras hierve todo puedes ir picando el culantro y el cebollín, las cabezas de cebollín las puedes agregar a la olla y mezclas todo. Reserva la otra parte del cebollín.
PASO 5: Picar el culantro y reservar.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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