HOLA A TODOS!
Hoy les traigo un plato muy rico en aminoácidos como la lisina y que también aporta mucha energía durante el día, Lentejas Bebé con zanahoria, cebolla y ajo, puedes acompañarlas con arroz integral para que tengas tu porción de carbohidratos y proteínas.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🧄 INGREDIENTES 🧄
- 1 Taza de Lentejas bebé
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla 🧅
- 3 Dientes de Ajos 🧄
- Sal🧂, pimienta, orégano, tomillo y comino al gusto.
- Agua
- Aceite de Oliva
💛 PREPARACIÓN 💛
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.
PASO 1: En un envase colocar las lentejas bebé en remojo con agua suficiente al menos por 30 min para que ablanden un poco.
PASO 2: Pelar la zanahoria y picarla en cuadritos, reservamos.
PASO 3: Picar la cebolla y los ajos, para ponerlo a sofreír en una sartén, agregaremos un chorrito de aceite de oliva más la sal, la pimienta, el comino, el orégano y el tomillo al gusto.
Vamos a dejar que se dore bien toda la mezcla y reservamos.
PASO 4: Enjuagar las lentejas con agua 2 veces y vamos a colocarlas luego en una sartén.
PASO 5: Le agregaremos el sofrito a nuestras lentejas y llevamos esta mezcla a fuego alto con bastante agua para que la dejemos hervir.
Tiene que estar pendiente de que no se seque la sartén con las lentejas. Y si ves que están un poco duras aún entonces le agregas una taza y media de agua y la dejas por mas tiempo hasta que seque bastante el agua. Yo siempre la hiervo como por 30 min.
Consejo: Si tienes una olla de presión todo será mucho más fácil y rápido.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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