HOLA A TODOS!
La Quinoa, también llamada Quinua en el Perú, es un super alimento que tiene muchas vitaminas, alto en proteína y aminoácidos, y como es muy versátil para preparar recetas pues les traigo la deliciosa Hamburguesa de Quinua con Avena, Zanahoria y Cebolla.
Si deseas hacer algo rápido y rico, entonces quédate leyendo para saber como se hace.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.
🧅 INGREDIENTES 🥕
- 1/2 Taza de Quinua
- 1 Taza de Avena
- 1 Cebolla Pequeña 🧅
- 1 Zanahoria 🥕
- 1 Diente de Ajo 🧄
- Sal🧂, pimienta al gusto.
- Agua
- Aceite de Oliva
🧡 PREPARACIÓN 🧡
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.
PASO 1: Rallar la zanahoria.
PASO 2: Colocar la quinua en una olla pequeña y le agregamos agua suficiente para cocinarla hasta que se abra o estalle la semilla, lo sabrás cuando veas el cambio en ella. La dejas hervir por unos 15 minutos aproximadamente. Sin dejar que se seque, tiene que tener suficiente agua.
Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego y pasamos por un colador que soporte calor y retiramos el exceso de agua. Reservar la quinua.
PASO 3: La avena la vamos a pasar por la licuadora para convertir las hojuelas en polvo.
PASO 4: Ahora vamos a picar la cebolla y el ajo.
PASO 5: En un bowl vamos a agregar la quinua, la zanahoria rallada, la cebolla y el ajo picado, también agregaremos la sal, la pimienta y la avena en polvo.
Revolvemos muy bien toda la mezcla para compactar todos los ingredientes.
PASO 6: Una vez mezclado todo, vamos hacer unas bolitas y las aplastaremos para luego calentar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Las dejamos calentar 10 minutos a fuego medio por ambos lados, hasta que veas que doren y se pongan algo crocantes.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
Yo acompañe estas hamburguesas de quinua con Macarrones y Berenjenas en salsa de tomate.
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular REDMI NOTE 10
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🙋🏻♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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